→2008.06.20(Fri)　20:29:45　内装工事

→2008.05.31(Sat)　00:47:25　できた。

→2008.05.29(Thu)　15:53:50　自分のお店がOPENしました！

→2008.04.06(Sun)　04:02:16　結婚！

→2008.04.03(Thu)　23:56:03　Dreams

→2008.04.03(Thu)　19:27:41　イタリアンなそうめんサラダ

特番でいっぱいなTV
どれ見たら良いのかわかりません・・・・。

こんな時はDVDかPCで何か面白いもの探してみるか？

・・・・・で、結局見たのは一番のお気に入り。
ルパン三世だったり。
我ながら芸がないなぁ

アニメ好きって訳じゃないけど、コナンとかルパン、宮崎駿 は別。
でも結構みてるかも・・・・

そういえば、ルパンの実写版を作るって話もあったような、なかったような？
個人的には実写版はイヤだけどキャストだけ勝手に考えてたりして（笑）

ルパン三世→大泉洋
次元大介→オダジョー
石川五ェ門 →伊勢谷友介
峰不二子→藤原紀香　OR　杉本彩
銭形警部→山口智充

次元と五ェ門もキャストの変更はありかな〜と。

ヤベ、すっかりヲタク道まっしぐら！？



本日のまかない
『ドラゴンロール、寿司フラワー』

ドラゴンロールはアボカドを海苔の代わりにして酢飯を巻いたもの。
ドラゴンのうろこみたいでしょ？
今日はコレを花の茎に見立ててお皿の上にお花を咲かせました。

ドラゴンロール以外の寿司は花びらの形になるように巻きました。
このタイプのお寿司はラップを使って巻きますが、切る時もラップの上から切ると海苔の巻き込みが防げるので綺麗に切れますよ。

↓↓おうちカフェのカテゴリーに移動しました。応援クリックよろしくお願いします

画像が見えない方はココをクリックお願いします。料理ブログランキング


↓こちらもよろしく。（人気ブログランキング）

l　2008.03.26　l　ライス　l　comment(3)　l　trackback(0)　l

別ブログからのお引越し記事です。

ＡＵＳ時代のレシピ


1 フライパンに油を熱し、洗っていないお米を入れて炒め、乾燥ハーブ、チキンスープストックを加えて炊き上げ、塩、胡椒をします。
余りご飯で作る場合は余りご飯に少量のチキンスープストック、塩、胡椒を加えて混ぜ合わせます

2 チーズを中心に入れるように1を丸めておにぎりにします。

3 鍋にパプリカをすりおろしたにんにくと少量の油を入れ弱火で炒めた後、水、塩、胡椒を入れ煮詰めてソースを作ります

4 2に溶き玉子、パン粉を付け、油で揚げます。

5 お皿に3のソース、4を盛り付けて出来上がりです。

中心に入れるチーズはとろけるタイプのものが絶対に美味しい！
ソースはミートソースなどを使ってもグ〜♪



↓↓応援よろしくね。ThanX!

画像が見えない方はココをクリックお願いします。料理ブログランキング


↓こちらもよろしく。（人気ブログランキング）

l　2008.03.06　l　ライス　l　comment(2)　l　trackback(0)　l

今日は予定外のOFF日
娘と映画を観にいってきまふ〜
レディースDAYだしね♪

本日のまかない
『焼きミルクリゾット＆牡蠣フライのせ、きのこ洋風餡』

【1】　鍋にオリーブオイル、お米を入れて炒めます。

【2】　お米にオイルがなじんだらお米の1,3倍の温めたミルクを入れて弱火で煮ます。

【3】　お米が煮えたらパルメザンチーズ、塩、胡椒を入れて味を調えます。

【4】　リゾットを作ってる間に洋風きのこ餡を作ります。　フライパンにオイル、にんにくを入れて炒め、香りが出てきたらキノコ、大きめに切ったねぎを加え炒めます。

【5】　4のフライパンにコンソメスープを加え、あらびき胡椒、醤油で味を調えて水溶き片栗粉を加えとろみをつけます。（とろみをつけるのが苦手な方は、水溶き片栗粉を加える時に火を止めて、スープとよく混ぜ合わせてから火をつけるとだまにならずに出来ますよ）

【6】　牡蠣フライを揚げます（牡蠣フライレシピは省略）

【7】　フライパンにオイルをしき、熱し、出来上がったリゾットを焼きます（この時目玉焼きを作るときに使う型などを使うとキレイに形成できます。）

【8】　お皿に焼きリゾットをのせ、その上に牡蠣フライを盛り、きのこの餡をかけます。　


↓↓応援よろしくね。ThanX!（創作料理）

画像が見えない方はココをクリックお願いします。料理ブログランキング

l　2008.01.23　l　ライス　l　comment(5)　l　trackback(0)　l

これまた韓国露天商のオッチャンから貰ったトッポギ〜
しかも鍋から溢れるほどだよ。
　
『カムサムニダ、アジュ　マシッソッソヨ』
（ありがとう、とっても美味しかったよ）

ここでも何度か書いてるけど、AUSで暮らしてた時にシェアメイトだったのは韓国人の女の子が多かったし、日本に帰ってきたばかりの頃に一緒に暮らしてたのも韓国人の女の子。
元々アジア料理は好きだけど、韓国料理はめっさスキ♪
トッポギも家で作ったりするメニューです。

『トッポギレシピ』

【1】　トッポギ用の細長い韓国のお餅は少しの間水につけておきます。
【2】　1のお餅を茹でて柔らかくなったらコチュジャン、粉とうがらし、醤油、水あめまたはハチミツ、砂糖を加えて煮込みます。
【3】　2におでん（日本で言うさつまあげみたいなもの）、人参、玉ねぎ、鶉のたまごなどを入れて軽く煮込んで出来上がりです。

中に入れる野菜などは好きなものをどうぞ。
おでんが無かったらさつまあげで代用できます。
ちくわなどでも良いですね〜


↓↓応援ありがとうございます！引き続き宜しくお願い致します、ペコリ〜

画像が見えない方はココをクリックお願いします。、料理ブログランキング

l　2008.01.10　l　ライス　l　comment(2)　l　trackback(0)　l

クリスマスディナーの続きです。

手鞠寿司です。

何がイタリアンなのかと言えば・・・・
寿司飯をバルサミコ酢を使って作った事。

それだけなんです。
スミマセン。

がりの代わりにオリーブを使ったりするんですけど、今回は家になかったのでパス。

バルサミコ酢も普通のお酢も無い時はグレープフルーツを使う事もあります。
その時は粗挽きの胡椒をピリリときかせるのも美味しいですよ〜


↓↓応援ありがとうございます！引き続き宜しくお願い致します、ペコリ〜

画像が見えない方はココをクリックお願いします。、料理ブログランキング

l　2007.12.27　l　ライス　l　comment(0)　l　trackback(0)　l