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26:ガイヤーン
2007.04.03
肉料理


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ガイヤーン
Img_0379.jpg


タイ料理のガイヤーン
アジアン料理が苦手な方でも食べやすいようにアレンジしました。

1・鶏肉はフォーク等で適当に穴をあけます。
2・ニンニク、しょうがはみじん切りにします。
3・2と砂糖、塩、ターメリック、カレーパウダー、ナムプラー、ココナツミルクを全て混ぜ合わせ1の鶏肉を漬け込みます。
4・3を焼き上げる。

スイートチリソースをかけて召し上がれ。
今回はその他に人参と大根をナンプラー、レモン果汁、砂糖、にんにく、干しエビと一緒に漬け込んだものも添えてます。

↓おかげさまで順位上がってます。ホントありがとう。感激!



↓こっちは創作料理部門で1位になってる〜、本当にありがとうです。感涙!
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l 2007.04.03 l 肉料理 l comment(0) l trackback(0) l