→2008.06.20(Fri)　20:29:45　内装工事

→2008.05.31(Sat)　00:47:25　できた。

→2008.05.29(Thu)　15:53:50　自分のお店がOPENしました！

→2008.04.06(Sun)　04:02:16　結婚！

→2008.04.03(Thu)　23:56:03　Dreams

→2008.04.03(Thu)　19:27:41　イタリアンなそうめんサラダ

おうちごはん。

季節の変わり目・・・
三寒四温
やられました、風邪っぴきです（涙）

休んでる暇のない私〜
でも薬キライ。

こんな時はにんにくやら生姜やら葱やらを食べてスタミナUP。
って事で油林鶏♪



1　鶏肉はお酒に1時間ほど漬け込みます。

2　1の鶏肉の水分を拭き取り小麦粉をつけます。
　
3　鍋に醤油、酒、生姜の絞り汁、砂糖、ごま油、ラー油を入れて煮立たせて酢を加え、片栗粉でとろみをつけます。

4　油を熱し、2の鶏肉をじっくり揚げて一旦取り出し、油を高温にして鶏肉を戻し2度揚げしてカリッとさせます。

5　4を食べやすい大きさに切り、３のタレ、小口切りした葱、唐辛子、ごまをかけたら出来上がりです。



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l　2008.03.25　l　肉料理　l　comment(4)　l　trackback(0)　l