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172：ハチノスと春野菜の塩和え 2008.03.27 肉料理 comment(6) trackback(0) |
ハチノスと春野菜の塩和え
 ユゥさんのヒトリゴハン☆フタリゴハンの『コラーゲンたっぷり！白もつ鍋♪』の記事の中で紹介されていたハチノスのおろしポン酢和えが美味しそうだったので作っちゃいました。 『ハチノスと春野菜の塩和え』 めっさ好きさ♪ 普通のお肉はあまり得意じゃないけど、せんまいとかレバ刺し、馬刺しなどは好きなの。 変ってる？（笑） 『ハチノスと春野菜の塩和え』 1 ハチノスはしっかり茹でて臭みを取ります。 2 おかひじきは根元を少し切り落とし、適当な大きさに切りそろえお湯で30秒ほど茹で水にさらし、ざるにあげてよく水気をきります。 3 新たまねぎは薄切りにし水にさっとさらし、ざるにあげて水気をよくきります。 4 ボウルに1〜3までの材料とサラダオイル、塩、胡椒、レモン、柚子胡椒を加えよく混ぜあわせたら出来上がりです。 ↓↓おうちカフェのカテゴリーに移動しました。応援クリックよろしくお願いします  画像が見えない方はココをクリックお願いします。料理ブログランキング ↓こちらもよろしく。（人気ブログランキング）  |
| COMMENT |
なぜかいつも昼時にsaljiさんのブログ見て、
食欲を刺激され、 かといって、作るのが面倒なので、 ついついインスタントものでしのいでしまいます。 ハチノス苦手だけど、これはうまそう・・・
コレ、絶対好きすきぃ♪
でも、自分でハチノスを料理したことなしです。スーパーじゃ売ってないですよね。 イタリアンのトリッパって、コレと同じものかなぁ？
2008.03.28 URL wacame EDIT
ハチノス食べたことなぁい★どんな味がするんだろ？
saljiさんと家の旦那の好みが似てる！ 家の旦那も普通のお肉よりもそういったものが好きらしい☆ ある意味動物的？（笑）
2008.03.28 URL goronta EDIT
＞LOLOさん
わかる〜、私も自分だけのご飯だと食べないでやり過ごしちゃう事多いもん。 面倒で・・・・（笑） ハチノス苦手かぁ、多いよね苦手な人。 でもこれは臭くもないし美味しいよ♪ ＞wacameさん ハチノスはスーパーでは見かけたことがないかも。 うちは近所に内臓系専門のお肉屋さんがあるの。 イタリアンのトリッパもコレです。（第2胃袋） ＞gorontaさん ハチノス自体の味は淡白だよ〜 歯ごたえがすき♪ gorontaさんの旦那様もわかってるなぁ〜 お肉は内臓系が美味しいっっっっ カロリーも低いし栄養価も高いし、良いんだよ〜 うん動物的かもね、ガォ〜（笑）
2008.03.28 URL salji EDIT
＞ゆうさん
えぇぇぇぇぇ、そうなの？ ハチノスとかの内臓系お肉って食べる人（買う人）が少ないのかめっちゃ安く売ってるんですけどね。 お店によって違うから、今度安く見つけたら挑戦してみてみて。
2008.03.31 URL salji EDIT
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