→2008.06.20(Fri)　20:29:45　内装工事

→2008.05.31(Sat)　00:47:25　できた。

→2008.05.29(Thu)　15:53:50　自分のお店がOPENしました！

→2008.04.06(Sun)　04:02:16　結婚！

→2008.04.03(Thu)　23:56:03　Dreams

→2008.04.03(Thu)　19:27:41　イタリアンなそうめんサラダ

いや〜可愛かったなぁ、花男。
つくしちゃんと道明寺に年甲斐も無く胸キュンしちゃったっつーの。
早く、私にも春が訪れますように（笑）

で、春といえばふきのとう、タラの芽にたけのこ〜
これらを天麩羅にします。
ネギ味噌焼きおにぎりを使ったかわり天丼で頂きました。
携帯で写真を撮ったので画像が最悪ですけど・・・

１・みじん切りしたネギと味噌を混ぜ合わせておにぎりの片面に塗り焼きおにぎりを作る。
２・野菜を天麩羅にする。
３・おなべにだし汁（かつお）、お酒、みりん、お砂糖（少々）を入れ最後に水溶き片栗粉でとろみをつけます。
４・器に焼きおにぎり、天麩羅を盛り、とろみあんをかけて出来上がり。

今回は筍に薄切りの豚肉をまいて天麩羅を作りました。

天麩羅を作る時に粉にマヨネーズと片栗粉を少々混ぜると失敗無くサクサクとした仕上がりになりますよ。

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l　2007.03.16　l　ドンブリ　l　comment(0)　l　trackback(1)　l